そば彩蕎子豊岡市出石町出石そばランチ和食人気

ようこそ「そば彩蕎子」へ

出石にある数多くのそば店の中でも、当店は開店から三十有余年が経ちました。

「そば」「出汁」「薬味」・・・全てにつき、美味しさへの追求に努めております。

出石にお越しの際には、是非当店で絶品の「出石皿そば」をご賞味いただき、出石のそばの「旨さ」を実感していただければ幸いです。

江戸時代の宝永3年（1706年）に、信濃国上田藩から但馬国出石藩に国替えとなり赴任した仙石政明が、一緒に信州そばの職人も連れて来ており、それらの職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しました。

そしてその後出石焼きが始まり、白地の小皿に盛る形式が確立されました。

通常1人前は5皿で出されます。そして1皿単位で追加注文が可能です。出汁と共に複数の薬味にて、お好みの味でお召し上がり下さい。

2025年3月18日美味しい鯛焼教えます(出石初午にて) 但馬では、初午が終わるまでタイヤ交換はするな。が常識。今年の出石初午は、あいにくの天気で残念でした。そんな中でも楽しみがあります。それは鯛焼！ ...続きを読む

2025年3月1日出石　駐車場案内　2025年3月 3月より駐車場の仕様が変わります。出石に有料駐車場は、大手前駐車場、西の丸駐車場、鉄砲町駐車場、出石庁舎南側駐車場(土日祝等)の4箇所です。その...続きを読む

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