そば彩蕎子豊岡市出石町出石そばランチ和食人気

ようこそ「そば彩蕎子」へ

出石にある数多くのそば店の中でも、当店は開店から三十有余年が経ちました。

「そば」「出汁」「薬味」・・・全てにつき、美味しさへの追求に努めております。

出石にお越しの際には、是非当店で絶品の「出石皿そば」をご賞味いただき、出石のそばの「旨さ」を実感していただければ幸いです。

江戸時代の宝永3年（1706年）に、信濃国上田藩から但馬国出石藩に国替えとなり赴任した仙石政明が、一緒に信州そばの職人も連れて来ており、それらの職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しました。

そしてその後出石焼きが始まり、白地の小皿に盛る形式が確立されました。

通常1人前は5皿で出されます。そして1皿単位で追加注文が可能です。出汁と共に複数の薬味にて、お好みの味でお召し上がり下さい。

2024年11月7日出石永楽館歌舞伎開催中！(2024年11月4日〜11日) 毎年恒例となりました出石永楽館歌舞伎がはじまりました！ 3日のお練りは大賑わいで、益々歌舞伎が楽しみになりました。夜の部が終わった後でもまだ間に合い...続きを読む

2024年11月5日 11月も出石がまだまだ熱い 11月3日には「出石お城まつり」が行われました。前日まで警報が出される程の大雨の天気だったので心配しましたが、当日は晴天となり、大勢のお客様に出石へお越しい...続きを読む

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